صوص الحمر ... الحمر (التمر الهندي) هو نوع من أنواع الفاكهة الإستوائية، موطنها الأصلي إفريقيا، ثم إمتدت إلى جميع أنحاء العالم، يساعد الحمر في فقدان الوزن والحماية من السرطان، ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل الفيتامين سي ومضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم. يقدم صوص الحمر كطبق جانبي مع وصفات السمك، والصيادية، والمأكولات البحرية.
المقادير
- التمر الهندي 2 كوب نقيع التمر الهندي المصفى
- البصل 1 حبة مقطع
- فلفل أخضر حار 2 حبة
- طماطم 2 حبة
- الثوم 4 فصوص
- الكمون ملعقة صغيرة مطحون
- ملح ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار ملعقة صغيرة مجفف
- الخل ملعقة كبيرة
- عصير الليمون ملعقة كبيرة حامض
طريقة التحضير
- ضعي نقيع التمر الهندي، والبصل، والفليفلة الخضراء، والطماطم، والثوم، والخل، وعصير الليمون، والكمون، والملح، والفلفل الأحمر الجاف، في وعاء الخلاط الكهربائي
- اخلطي المكونات جيداً على سرعة متوسطة، حتى تحصلي على صلصة حمراء متجانسة
- ضعي الصلصة في أطباق التقديم، وقدميها بجانب المأكولات البحرية
- تعلمي أيضاً: صلصة التمر الهندي
مش هتطبخ النهارده؟
شوف مطاعم مصر ومنيوهاتها
شوف المطاعم →
شوف مطاعم مصر ومنيوهاتها
وصفات تانية ممكن تعجبك
سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية
سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية ... تتنوع وصفات الأسماك والمأكولات البحرية في المطبخ المغربي، ولها مكانة خاصة في الموائد والعزومات. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة سمك مشوي لذيذة وشهية وبتتبيلة الثوم الليمون، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
فراخ مشوية بالفرن بالتتبيلة السرية
طريقة تتبيل وشوي الفراخ في الفرن لحد ما تطلع طرية من جوه ومقرمشة من برة.
شاورما بيتي بالخبز زي المحلات بالظبط
طريقة عمل الشاورما في البيت بتتبيلة قريبة من طعم المحلات، مع صوص الثوم.
كيكة الشعيرية الباكستانية
كيكة الشعيرية الباكستانية ... تعد الحلويات على اختلاف أنواعها من الأطباق المرغوبة لدى جميع الأشخاص، فهي شهية الطعم ومتنوعة الأشكال والنكهات، ومنها كيكة الشعيرية الباكستانية التي تتميز بالطعم اللذيذ وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك. حضري لضيوفك في المناسبات العائلية أطيب وألذ وصفات الكيكات المنوعة النكهات والتي سيتهافت عليها الجميع لمذاقها الطري والطيب والساحر.